Project Description
Sery Gouda bez konserwantów i barwników powstają z mleka konwencjonalnego z udziałem podpuszczki mikrobiologicznej i są jaśniejsze od konwencjonalnych serów, ponieważ niestosowane w nich są żadne barwniki. W trosce o zdrowi konsumentów nie dodawane są także żadne konserwanty, jak np. lizozym lub azotany. Azotany mają zapobiegać wzdęciom i nieprzyjemnym zapachom w serze, ale w nadmiarze w organizmie człowieka utrudniają transport tlenu przez krew, mogą wywołać nowotwór żołądka i jelita grubego,a także przyczyniają się do uszkadzania niektórych struktur mózgu.
Posiada bardzo łagodny i delikatny smak oraz elastyczną i jednolitą konsystencję. Podczas przechowywania ser ciągle dojrzewa, a jego smak staje się bardziej dojrzały i wyraźny.
Gouda bez konserwantów i barwników:
pasteryzowane mleko krowie
sól, sól wapniowa
kultury bakterii kwasu mlekowego LAB
podpuszczka mikrobiologiczna
Nie zawiera składników GMO
| Wartości odżywcze | w 100 g |
|---|---|
| Wartość Energetyczna | 1122 kJ / 269 kcal |
| Tłuszcz | 17 g |
| W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 11 g |
| Białko | 29 g |
| Węglowodany | 0 g |
| W tym cukry | 0 g |
| Sól | 1.5 g |
| Zawartość tłuszczu w suchej masie | 30% |
| Przechowywać w temperaturze | od 0°C do +6°C |
